Sebagai salah satu buah paling serbaguna di luar sana, nanas sangat cocok untuk dinikmati dalam berbagai bentuk: segar, dipanggang, dalam smoothie, salsa, dan salad buah, atau sebagai taburan pizza dengan ham dan keju (kontroversial seperti nanas pada pizza). Tapi tahukah Anda ada lebih dari 35 varietas nanas di dunia? Lihatlah daftar di bawah ini untuk menemukan beberapa yang lebih menarik, termasuk nanas merah muda yang semakin populer.
Apa itu Nanas Merah Muda?
Nanas merah muda secara bersamaan mencolok dan berpenampilan aneh. Lagi pula, jika Anda hanya pernah membeli nanas dari toko kelontong lokal Anda, Anda mungkin bertanya-tanya apakah seseorang memainkan lelucon praktis saat Anda memotong irisan dan melihat daging merah muda. Tetapi FDA mengatakan nanas yang dimodifikasi secara genetik ini “direkayasa untuk menghasilkan tingkat enzim yang lebih rendah yang sudah ada dalam nanas konvensional yang mengubah likopen pigmen merah muda menjadi beta karoten pigmen kuning.” Del Monte adalah satu-satunya perusahaan yang menanam nanas merah muda pucat ini untuk saat ini. Mereka disebut nanas Pinkglow dan dikatakan rasanya lebih manis daripada varietas bahan makanan yang lebih umum dibeli.
Lihat lebih lanjut: Apa itu Semangka Kuning?
Nanas Tanpa Mahkota
Nanas tanpa mahkota menerima banyak perhatian akhir-akhir ini. Banyak penggemar mereka mengatakan itu adalah perubahan kecil dengan manfaat besar. Jika Anda bertanya-tanya apa sebenarnya nanas tanpa mahkota itu, sesederhana kedengarannya. Mahkota, atau bagian atas, nanas dilepas sebelum pengepakan dan pengiriman, yang membebaskan ruang transportasi, memungkinkan lebih banyak nanas untuk muat dalam satu kotak kargo dan dengan demikian mengurangi jejak karbon pengirimannya. Menghilangkan mahkota juga dikatakan membantu mencegah penyakit dan memperpanjang umur simpan buah-buahan lezat ini.
Bayi Nanas
Bayi nanas lucu seperti kedengarannya. Varietas tropis mungil ini sama manis dan cerahnya dengan varietas toko kelontong yang lebih besar, tetapi Anda dapat dengan mudah mengidentifikasinya dari perawakannya yang mini. Jika Anda pernah membeli nanas di masa lalu tetapi berjuang untuk mengkonsumsinya secara keseluruhan sebelum membusuk, nanas bayi mungkin merupakan solusi yang tepat. Mereka dikatakan lebih mudah dipotong, dan sebagai bonus tambahan, intinya sebenarnya bisa dimakan.
Lihat lebih lanjut: Apa itu Stroberi Putih?
Nanas Kerdil
Jika Anda mengira bayi nanas itu kecil, tunggu saja sampai Anda melihat nanas kerdil. Orang-orang kecil ini menggemparkan Web – dan untuk alasan yang bagus. Berukuran sangat kecil, nanas hias ini, dan terutama tidak dapat dimakan, sangat mungkin merupakan buah paling konyol dan paling menawan yang pernah Anda lihat. Perlu diingat bahwa nanas kerdil dirancang untuk dihias daripada dimakan. Tetapi jika Anda menyukai kultivar ini, Anda dapat menemukan paket benih on-line dengan harga kurang dari $ 10 dan menumbuhkannya hingga matang penuh 2 hingga 3 inci dalam kenyamanan rumah Anda sendiri.
Resep Nanas Favorit Kami
Apa pun varietas nanas yang Anda beli, tujuannya adalah untuk memasukkannya ke dalam hidangan yang lezat. Lihat beberapa resep nanas favorit kami di bawah ini.
