Beberapa dari kita memiliki sarana untuk mengeluarkan uang untuk berkebun tanpa berpegang pada anggaran tertentu. Tetapi itu tidak berarti Anda harus menerima lebih sedikit. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat menemukan cara untuk meregangkan anggaran sambil tetap berinvestasi di taman impian Anda. Berikut adalah 10 ide cerdas untuk memulai sesi brainstorming anggaran taman Anda. Kredit foto: …
Perjuangan Kedaulatan Pangan di Immokalee, Florida
Setelah meninggalkan tiga anak di Guatemala, Maria Vasquez menghabiskan 15 tahun bekerja di industri pertanian di Immokalee, Florida. Dia bekerja di ladang selama tiga tahun memetik jalapeños, semangka, mentimun, melon, tomat, dan labu sebelum menghabiskan 12 tahun mengolah tomat di gudang. Meskipun Vasquez menangani makanan setiap hari untuk bekerja, dia tidak mampu membeli bahan makanan. …
Panduan Flavour Pertanian untuk Musim Panas
Musim panas akhirnya tiba, dan itu berarti saatnya untuk kolam renang dan pantai, piknik dan memasak, dan semua es krim yang bisa Anda makan. Dari memetik buah beri, persik, atau bunga di pertanian lokal hingga menanam kebun Anda sendiri dan bereksperimen dengan resep baru di atas panggangan, daftar keranjang musim panas Flavour Farm kami di …
Seri Investigasi Civil Eats Memenangkan Penghargaan James Beard
Penghargaan nasional, yang dianggap sebagai Oscar dunia makanan dan didirikan lebih dari 30 tahun yang lalu, menghormati penulis dan jurnalis high negara itu. Terluka dan Tak Terlihat mengeksplorasi bagaimana munculnya operasi pemberian makan yang semakin otomatis dan padat untuk babi, unggas, sapi, dan sapi perah dapat memengaruhi keselamatan pekerja peternakan. Selama penyelidikan 11 bulan, reporter …
‘Rhythms of the Land’ Mempertahankan Kisah-kisah Tak Terungkap dari Petani Hitam
Pada tahun 2012, Gail Myers menerima panggilan telepon yang menyedihkan: Seorang petani kulit hitam tua yang dia kenal selama 20 tahun telah meninggal dunia. Sebagai advokat lama bagi petani kulit hitam yang tetap berhubungan dengan lusinan keluarga petani, tidak jarang Myers menerima telepon ini. Banyak petani berusia 80-an dan 90-an meninggal, dan pengetahuan warisan mereka …
Mengapa Petani BIPOC Membutuhkan Lebih Banyak Perlindungan Dari Perubahan Iklim
Veronica Mazariegos-Anastassiou memiliki, mengoperasikan, dan bertani Peternakan Brisa di Pescadero, California bersama suaminya, Cole Mazariegos-Anastassiou, dan temannya Cristóbal Cruz. Veronica mulai bekerja dengan petani padi di Togo sebagai sukarelawan Peace Corps dan telah bertani penuh waktu di California selama tujuh tahun. Didirikan pada tahun 2018, Brisa adalah perkebunan buah, sayuran, dan bunga organik skala kecil …
Cara Membuat Tomat Kering Matahari Sendiri Musim Panas Ini
Kredit foto: iStock/vusta Tomat yang dijemur dapat menambah rasa, bau, dan kecerahan pada segala hal mulai dari pasta dan casserole hingga quiches, hidangan sayuran, dan salad. Meskipun Anda dapat dengan mudah mengambil stoples di toko bahan makanan, makanan pokok di dapur ini juga menyenangkan dan mudah dibuat, terutama jika Anda memiliki taman musim panas yang …
Apa Itu Tomat Ungu?
Pernahkah Anda mendengar beritanya? Tomat ungu hasil rekayasa genetika (GMO) akan segera dijual ke toko bahan makanan di seluruh negeri, dan pencipta tomat khusus ini berharap mereka dapat meyakinkan pembeli Amerika untuk memberikannya kesempatan. Lihat selengkapnya: Panduan Lengkap Varietas Tomat dan Cara Menggunakannya Kredit foto: iStock/Aliaksandr Bahdanovich Ungu: Estetika atau Antosianin? Anda mungkin pernah mendengar …
12 Lauk Terbaik untuk Memasak di Halaman Belakang Anda
Terlepas dari ketidaksepakatan nasional tentang gaya barbekyu mana yang terbaik tergantung dari negara bagian mana Anda berasal, ada satu hal yang dapat kita sepakati bersama: Daging babi tua yang menarik – atau hamburger dan hotdog – tidak akan berarti apa-apa tanpa sekumpulan makanan pendamping yang lezat dan lezat. cucian piring. Dari kacang panggang dan roti …
Op-ed: Wanita Kulit Hitam, Arsitek Dapur Amerika, Layak Mendapat Tempat yang Layak di Matahari
“Jadi bagaimana dengan jutaan wanita lain yang dikurung di dapur Amerika selama 350 tahun, dan bagaimana dengan warisan mereka? Bagaimana dengan keturunan mereka? Di mana restoran dan penawaran buku kita?” Sama sekali tidak kebetulan, ibu Tiana masuk Putri dan Katak bekerja sebagai pembantu rumah tangga dan penjahit di rumah keluarga kulit putih kaya di Backyard …